Cách Làm Gà Nấu Lá Giang Ngon

Cao Minh Hải
Th 2 12/04/2021

Gà nấu lá giang có vị đậm đà, thơm béo lại chua chua rất dễ ăn. Món ăn này phù hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người chán ăn, mới ốm dậy. Bắt đầu trổ tài nấu nướng thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà nấu lá giang

 

✔️ Thịt gà: 500 gram - chọn phần đùi là ngon nhất

✔️ Lá giang: 1 bó

✔️ Gia vị: Hành, tỏi, ớt, hành lá, ngò 

 

Nguyên liệu làm gà nấu lá giang rất đơn giản

 

Sơ chế nguyên liệu nấu gà lá giang

 

✔️ Gà rửa sạch, miếng vừa ăn

✔️ Ướp gà với hành băm, tỏi băm, muối, hạt tiêu. Để khoảng 30 phút.

✔️ Lá giang rửa sạch, để ráo nước rồi vò nhẹ cho dập 

 

Ướp gà để khi nấu gà sẽ có vị đậm đà, thơm ngon

 

Bắt đầu bật bếp làm món gà lá giang

 

✔️ Làm nóng chảo. Cho thịt gà đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt gà săn lại.

✔️ Cho lượng nước vừa ăn vào đun sôi

✔️ Nếu thích vị sả bạn có thể cho thêm vài cọng sả đập dập vào nước canh

✔️ Cho lá giang vào đun sôi lần nữa, vớt bọt

✔️ Nêm nếm lại cho vừa ăn 

✔️ Cho thêm ớt, hành ngò là có thể thưởng thức rồi.

 

Món gà nấu lá giang đã hoàn thành

 

Nấu lẩu gà lá giang 

 

Nấu lẩu gà lá giang bạn có thể áp dụng cách trên. Chỉ cần chuẩn bị thêm nhiều loại rau mà bạn yêu thích.


 

Lẩu gà lá giang

 

Sau khi đun sôi nước gà, bạn có thể cho thêm ít loại củ như ngô, đậu phụ , váng đậu để làm nước lẩu. Bạn điều chỉnh lượng nước sao cho vừa đủ dùng. 

 

Khi ăn mới cho thêm lá giang và các loại rau. Không nên cho lá giang quá nhiều một lúc nếu không càng đun nước sẽ càng chua. Làm mất vị ngon của lẩu. 

 

Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng!


https://banoitro.com/tin-tuc/day-nau-an-ngon/cach-lam-ga-nau-la-giang-ngon-n14