Cách Nấu Thịt Đông Ngon

Cao Minh Hải
Th 4 14/04/2021

Thịt đông là món ngon nhưng dễ ngán nên mọi người không ăn được nhiều. Nhưng hôm nay BaNoiTro.com sẽ hướng dẫn cách nấu thịt đông vừa thơm, vừa ngon, không ngán cho cả ăn bay nồi cơm.

 

Chọn nguyên liệu nấu gà đông

 

✔️ Thịt gà: 1 con hoặc nửa con tùy vào sức ăn của gia đình. Chọn gà trống thịt sẽ dai hơn

✔️ Cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương

✔️ Muối, nắm, hạt tiêu, hành tím

 

Nguyên liệu cho món thịt gà nấu đông

 

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu thịt đông

 

✔️ Gà đem về rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn, có thể rút xương nếu bạn muốn. Nhớ bỏ bớt mỡ gà nếu không món ăn sẽ bị ngán

✔️ Ướp thịt với 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu.

✔️ Cà rốt cắt mỏng tỉa hoa, nấm rửa sạch

✔️ Hành tím băm nhỏ

 

Ướp thịt gà

 

Bắt đầu nấu thịt đông

 

✔️ Làm nóng chảo, cho dầu ăn phi thơm hành tím, cho thịt gà đã ướp vào xào săn lại

✔️ Cho thêm nấm, cà rốt vào xào chung

✔️ Đổ nước vào xâm xấm. Nếu bạn đã rút xương gà thì nên hầm xương để lấy nước dùng. Đun sôi cho thịt và nấm mềm thêm hành lá rồi tắt bếp.

✔️ Chuẩn bị bát, xếp cà rốt xuống đáy bát, đổ phần còn lại lên trên

✔️ Để thịt nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh, ngày mai là ăn được

✔️ Khi ăn bạn đổ bát thịt ngược vào đĩa, dùng dao sắc cắt miếng vừa ăn.

 

Xào thịt gà và nấm 

 

Nấu đông thịt ngan thế nào?

 

Bạn làm tương tự như thịt gà, nhưng thịt ngan dễ hôi. Bạn nên rửa sạch ngan với nước có rượu, gừng và muối trắng.

 

Món thịt đông đã hoàn thành

 

Chúc bạn thành công với cách nấu thịt đông này!

https://banoitro.com/tin-tuc/day-nau-an-ngon/cach-nau-thit-dong-ngon-n20