Làm Gà Nấu Đậu Trắng

Cao Minh Hải
Th 4 14/04/2021

Trong các món gà thì gà nấu đậu vừa ngon, vừa lạ mà không phải ai cũng biết làm. Thực sự thì món gà này nấu rất đơn giản, chuyên mục dạy nấu ăn ngon của Banoitro sẽ giúp bạn chỉ cần 20 phút là xong ngay. 

 

Bắt đầu điểm danh các nguyên liệu cho món gà nấu đậu nào!

 

✔️ Đậu trắng: 100gr

✔️ Thịt gà: 400gr. Nếu nhà bạn đông người thì tăng lượng thịt gà và đậu lên nha. Suất này đủ cho 2-3 người ăn.

✔️ Cà rốt: 1 củ

✔️ Cà chua: 2 trái

✔️ Tỏi, hành tím, hạt tiêu, ớt…

✔️ Hành lá, rau thơm

 

Nguyên liệu cho món gà nấu đậu

 

Sơ chế các nguyên liệu cho món gà nấu đậu trắng nhé

 

✔️ Đậu trắng: Nếu là đậu khô nên ngâm khoảng 4-5 tiếng. Như vậy khi nấu đậu sẽ nhanh mềm hơn.

✔️ Thịt gà: Rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp gia vị muối, tiêu, tỏi băm, hành băm. Để 20- 30 phút cho thịt ngấm gia vị

✔️ Cà rốt rửa sạch tỉa hoa, cắt khúc

✔️ Cà chua thái múi cau

✔️ Hành lá, rau thơm rửa sạch

✔️ Đậu trắng rửa sạch để cho ráo nước

 

Chiên sơ cho gà ngấm gia vị

 

Bật bếp chiên gà

 

✔️ Làm nóng chảo đổ gà vào chiên

✔️ Bạn lật cho các miếng gà vàng đều là được. Không chiên quá lâu. Mục đích chiên là để thịt gà thơm và ngấm gia vị hơn

 

Làm nước sốt cà chua trước khi cho gà vào hầm

 

✔️ Sau khi gà chín vàng thì gắp gà ra đĩa

✔️ Đổ tiếp hành tỏi vào phi thơm, đổ cà chua xào cho đến cà chua mềm, thêm chút nước

✔️ Cho tiếp gà vào đun nhỏ lửa và nêm nếm lại cho vừa ăn

✔️ Đổ đậu trắng vào đun chung cho đến khi đậu mềm

✔️ Cho tiếp cà rốt vào hầm chín và nêm nếm lại lần nữa

✔️ Cho hành ngò vào đảo đều

 

Món gà nấu đậu cho bữa cơm thêm đa dạng, ngon miệng

 

Như vậy là món gà nấu đậu đã hoàn thành rồi đó.

https://banoitro.com/tin-tuc/day-nau-an-ngon/lam-ga-nau-dau-trang-n33