Món Gà Nấu Ớt Hiểm Thơm Cay

Cao Minh Hải
Th 4 14/04/2021

Nếu bạn đang khoăn không biết gà nấu món gì ngon và lạ miệng hãy thử món gà nấu ớt hiểm cay cay, thơm nồng lại đậm đà để mọi người cùng thử nhé!

 

Nguyên liệu gà nấu ớt hiểm có những gì?

 

✔️ Thịt gà: 1 con khoảng 1,2 đến 1,5 kg

✔️ Dừa tươi: 1 trái

✔️ Ớt hiểm xanh: 100gr

✔️ Húng quế, rau thơm theo sở thích

✔️ Hành khô, sả, chanh

✔️ Muối, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn…

✔️ Thêm các loại nấm yêu thích

 

Ớt hiểm xanh giúp món gà có hương vị đặc biệt

 

Sơ chế trước khi nấu thịt gà

 

✔️ Gà rửa sạch, chà muối xung quanh da gà, ngâm qua nước gừng sẽ giúp thịt gà thơm hơn

✔️ Để gà ráo, chặt miếng vừa ăn

✔️ Hành tím bóc vỏ, chẻ đôi. Sả cắt khúc

 

Làm sạch thịt gà với muối và gừng

 

Bắt đầu bật bếp làm món gà nấu ớt hiểm

 

✔️ Đun sôi một bát nước. Đổ tiếp nước dừa, sả cắt khúc, hành tím vào tiếp tục đun sôi

✔️ Đổ tiếp thịt gà vào nồi đun khoảng 15 phút đến khi thịt gà vừa mềm. Nếu gà còn non bạn chỉ cần ninh phần xương như cổ cánh, phần thịt có thể bỏ vào sau khi ăn lẩu.

✔️ Tắt bếp. Nêm muối, bột ngọt và 1 thìa nước cốt chanh vào nồi nước

✔️ Cho tiếp ớt hiểm vào nồi đun

✔️ Đâm nát muối, ớt hiểm, tiêu và một chút đường, vắt chanh vào trộn đều để là nước chấm

✔️ Đổ nước gà ra nồi lẩu làm ấm. Đổ nấm vào cho mềm. Ăn cùng với rau sống và bún theo sở thích.

 

Món gà cay nồng hợp cho ngày lạnh

 

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng! Nếu bạn biết gà nấu món gì ngon hãy chia sẻ thêm với mọi người nha!


 

https://banoitro.com/tin-tuc/day-nau-an-ngon/mon-ga-nau-ot-hiem-thom-cay-n27